Co powinny zawierać racje żywnościowe na biwak?

Wracając do pierwotnego pytania o to, co powinno zawierać racje żywnościowe dla kempingu, istnieje kilka różnych opcji, które są tam. Są to: połączenie świeżej i mrożonej żywności, żywności w puszkach lub odwodnionej, a nawet żywności, która jest pieczona zamiast gotowanej.

Makaron

Niezależnie od tego, czy planujesz weekendowy wypad czy miesięczną wyprawę, ważne jest, aby zaplanować posiłki na kempingu z wyprzedzeniem. Planowanie z wyprzedzeniem pozwoli Ci zaoszczędzić zarówno czas, jak i pieniądze.

Istnieją trzy główne racje żywnościowe do rozważenia. Boil in a Bag, wypełniony makaron i odwodniona żywność. Każda z nich ma swoje zalety i wady. Boil in a Bag najlepiej nadaje się na krótkie wyprawy i jest dobrym pomysłem, jeśli nie masz ochoty na wielkie gotowanie. Napełniony makaron można tanio kupić w większości super marketów.

Odwodnione posiłki bardziej przypominają słoik pikli niż posiłek dla smakoszy. Dobra puszka fasoli może być użyta w miejsce fasoli na grzance, lub puszka chilli con carne dla gorącego i sycącego posiłku. MRE to posiłek w puszce, który został zaprojektowany tak, aby wytrzymać warunki bojowe. Te posiłki nie nadają się na dłuższe wyprawy.

Istnieją również racje żywnościowe o małych rozmiarach, które można przechowywać w starych pojemnikach na zioła i przyprawy. Jednym z najlepszych sposobów na zachowanie świeżości tych mniejszych elementów jest ugotowanie ich na raz. Następnie można je spakować w osobne torby. Używając stałego markera, napisz nazwę przepisu na każdej torbie.

Ryż

Wybór odpowiedniego ryżu do plecakowych racji żywnościowych może być trudny. Kluczem jest czytanie etykiet i zwracanie uwagi na lingo. Najlepszy ryż do plecakowych racji żywnościowych zależy od planu podróży i rodzaju pogody, w jakiej będziesz wędrować. Jeśli wybierasz się na długą wyprawę, to wybierz ryż pełnoziarnisty.

Biały ryż jest tani i szybki w gotowaniu. Dostarcza też dużo węglowodanów. Ale nie jest dobrym wyborem, jeśli potrzebujesz błonnika lub śladowych minerałów. Jeśli chcesz dodać więcej składników odżywczych, to bulion może pomóc. Możesz też dodać do ryżu suszone grzyby dla smaku.

Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, możesz użyć brązowego ryżu instant. Jednak smak i wartość odżywcza są niższe. Wymaga on również dłuższego czasu gotowania. Możesz również ugotować inne rodzaje ryżu z odrobiną więcej bulionu. Minusem jest to, że mogą stać się chrupiące.

Jeśli chcesz dodać więcej składników odżywczych, możesz użyć suszonych grzybów. Możesz również dodać źródła białka, takie jak jajka lub sok. Mogą one dodać smaku i białka do ryżu.

W zależności od trasy podróży, możesz użyć czarnego ryżu. Czarny ryż ma charakterystyczny smak i teksturę. Jest to również dobry wybór na deser. Ma słodki i orzechowy smak. Wymaga jednak dużej ilości wody. Oznacza to, że będziesz chciał przechowywać go w lodówce.

Zupy

Niezależnie od tego, czy chcesz nakarmić czteroosobową rodzinę, czy po prostu biwakujesz z przyjaciółmi, zupy stanowią świetne pożywienie na kempingu. Są one przenośne, łatwe do przygotowania i smaczne. Zupy zapewniają również dużo nawilżenia i są świetne na gorący dzień, zwłaszcza jeśli obozujesz na pustyni.

Istnieje wiele różnych sposobów gotowania zup. Najczęstszą metodą jest gotowanie na bezpośrednim ogniu. Wielki sposób robić to jest zawijać twój jedzenie w foli i umieszczać je nad gorącymi węglami. Łabędź ten metody jest że ja może gotować dla długiego, i smaki konserwują. Lepszym rozwiązaniem jest użycie otwartego ognia z rusztem.

Innym fajnym jedzeniem kempingowym jest zupa ziemniaczana. Są pyszne i można nimi nakarmić grupę dwunastu osób. Sztuką jest dobranie odpowiednich składników.

Najlepszym sposobem na gotowanie zup jest użycie otwartego ognia z rusztem. To zapewnia zupy robić prawidłowemu i no scorch twój jedzenie. Jest to również najbardziej ekologiczny sposób gotowania, zwłaszcza jeśli jesteś na napiętym budżecie.

Użycie kostek smakowych, by zastąpić większość bulionu jest również świetnym sposobem. Są one świetne na gorący dzień i utrzymają świeżość twojego jedzenia.

Jajka

Dodawanie jajek do swoich racji żywnościowych na biwak to łatwy sposób na urozmaicenie diety w białko. Poza tym, że są źródłem białka, jajka są dobrym źródłem witaminy B12 i selenu. Są również dobrym źródłem fosforu.

Dostępnych jest wiele różnych marek suszonych jaj. Niektóre firmy dodają laurylosiarczan sodu, który jest emulgatorem, do swoich suszonych produktów jajecznych. Firmy te twierdzą, że ich produkty są bezpieczne w użyciu. Jednakże, możesz chcieć sprawdzić znak kontroli USDA produktu, aby upewnić się, że jest on pasteryzowany.

Niektóre z bardziej popularnych suszonych pokarmów dla backpackerów obejmują mieszankę szlaku, orzechy i suszone owoce. Innym popularnym jedzeniem na camping jest jogurt. Jest on bardzo uniwersalny i może być uzupełniony dowolną liczbą elementów, w tym orzechów, owoców i sera.

Na szybkie śniadanie możesz przygotować kempingowe kanapki śniadaniowe z muffinami i bekonem. Możesz nawet zrobić domową patkę z kiełbasą. Jest to proste i wymaga tylko pięciu minut czasu przygotowania.

Aby uzyskać bardziej treściwy posiłek, możesz zrobić sałatkę makaronową z makaronem pełnoziarnistym. Możesz nawet dodać do tego dania czarną fasolę, ciecierzycę i gotowane ziarna. Możesz również dodać warzywa, takie jak groszek, czosnek i sól, aby dodać smaku.

Owoce i warzywa w puszkach lub odwodnione

Używanie odwodnionych lub puszkowanych owoców i warzyw to świetny sposób na urozmaicenie diety z plecakiem. Żywność ta jest łatwa w przygotowaniu, oszczędza miejsce i ma długi okres przydatności do spożycia. Można je łączyć z innymi produktami spożywczymi, aby stworzyć różnorodne posiłki z plecakiem.

Wybierając odwodnione lub puszkowane produkty do swoich racji żywnościowych, weź pod uwagę ich zawartość kaloryczną i łatwość przyrządzenia. Na przykład puszki z chili są kaloryczne i wymagają niewiele przygotowań by je zjeść. Może jednak nie być dobrym wyborem na długie podróże.

Oprócz kalorii, żywność w puszkach lub odwodniona jest również dobrym wyborem, ponieważ zapewnia nawodnienie i węglowodany. Są również lekkie, co czyni je dobrym wyborem dla backpackerów, którzy mają ograniczoną przestrzeń.

Owoce w puszce wytrzymują tydzień po otwarciu. Wymagają one jednak przechowywania w lodówce. Dodanie filtra wody do swoich zapasów żywności awaryjnej z plecakiem jest również dobrym pomysłem. Woda z kranu jest często niebezpieczna po nagłym wypadku, a dobry filtr wody może pomóc zapobiec zanieczyszczeniu wody do picia.

Warzywa, z drugiej strony, nie są tak stabilne na półce jak owoce. Liofilizowane warzywa można znaleźć w sklepach z artykułami kempingowymi. Nie są one jednak dostępne w pojemnikach wielkości instytucjonalnej i nie będziesz w stanie wykorzystać ich wszystkich w jednym posiłku.

Soda oczyszczona

Wodorowęglan sodu, powszechnie znany jako soda oczyszczona, ma wiele różnych zastosowań. Możesz jej używać do usuwania brudu z grilla, dezodoryzacji sprzętu, a nawet do neutralizacji nieprzyjemnych zapachów.

Soda oczyszczona jest również częstym składnikiem wielu przepisów. Jest środkiem rozczynu, co oznacza, że pomaga wypiekom rosnąć. Jest również środkiem zobojętniającym, co oznacza, że może złagodzić refluks kwasowy. Może być również stosowany jako środek do usuwania plam w paście do zębów.

Oprócz wielu zastosowań, soda oczyszczona jest również bezpieczna. Ponieważ jest biodegradowalna, jest to świetny przedmiot, który można mieć w swoim sprzęcie kempingowym. Pomaga również zmniejszyć wagę sprzętu kempingowego.

Soda oczyszczona może być używana do dezodoryzacji sprzętu i utrzymania przedmiotów wolnych od zarazków podczas biwakowania. Może również pomóc zneutralizować nieprzyjemne zapachy i usunąć pleśń.

Może być również stosowana do mycia warzyw i owoców, a także może pomóc w usuwaniu plam. Po zmieszaniu z wodą, soda oczyszczona może być również używana jako peeling do twarzy/ciała. Możesz również użyć go, aby pomóc zabić chwasty. Użycie octu przyspieszy ten proces.

Soda oczyszczona może być również używana do czyszczenia garnków i patelni. Jest również przydatna jako środek do czyszczenia rąk i jako szorowarka.